Zdravlje

Ukusna i zdrava salata s morskim keljama - Jednostavni recepti s fotografijama

Pin
Send
Share
Send
Send


Salata s algama je skladište vitamina

Morska kelj izvor je bogat jodom, pa je salata s morskom keljom, recept za fotografiju o kojoj će se raspravljati u članku, nezamjenjivo jelo za svakodnevnu hranu ili svečanu gozbu. Specifičnost proizvoda, prema nekim kućanicama, nameće određena ograničenja na jela od nje, ali to je daleko od istine.

Morska kelj savršeno se uklapa s raznovrsnom vegetarijanskom hranom - žitaricama, povrćem, gljivama, pa čak i nekim plodovima.

Popis jela s morskim keljama je ogroman, samo trebate koristiti najbolje recepte i biti pametni tijekom kuhanja. Ispravno pripremljene salate ovog proizvoda mogu postati svakodnevna jela na vašem stolu, a ako ih pripremite za svečani događaj, vaši gosti će biti oduševljeni. Morska kelj savršeno se uklapa s raznim vegetarijanskim namirnicama - žitaricama, povrćem, gljivama, pa čak i nekim plodovima.

Vrste algi

Oni ovise o vrsti kupnje proizvoda.

  • Svježa morska kelj Korisno je u tome što zadržava sve hranjive tvari u sastavu, a jela iz nje su "ukusni prsti". Nedostatak je kratko vrijeme skladištenja. Možete kupiti svježu morsku kelj, naravno, ne u srednjoj stazi, već u uglovima koji se nalaze u blizini mjesta njegovog prirodnog rasta (Japansko more) ili s područjima umjetnog uzgoja. Stoga za mnoge hostese recepti za salate od svježih proizvoda nisu dostupni. Trenutno, proizvod je počeo rasti umjetno u drugim zemljama, godinu dana nakon sadnje može se konzumirati.
  • Suho morsko kelj Ne manje koristan proizvod koji se dugo čuva i namijenjen je očuvanju mnogih korisnih svojstava i komponenti vitamina. Osušeni kupus može se koristiti za pripremu ukusnih i zdravih salata, koje su pogodne za svakodnevnu upotrebu i posluživanje na svečanom stolu. Za kuhanje, morate ga potopiti nekoliko sati, a zatim kuhati ili kuhati.

Kakvu god morsku kale kupili, ona će i dalje biti korisna.

  • Konzervirana morska kelj Ona ima ugodan okus i dugo se čuva, dostupna je domaćicama iz svih krajeva zemlje. Posebnost leži u činjenici da se takav proizvod mora pažljivo birati, jer kod očuvanja neki proizvođači proizvoda dodaju niskokvalitetne konzervanse, koji degradiraju okus i korisna svojstva. Lako se priprema, dovoljno je ukloniti proizvod iz spremnika i koristiti ga. Možeš malo ugasiti.
  • Smrznuta morska kelj Ovaj proizvod je široko dostupan i, kada je pravilno pripremljen, ima prekrasan okus. Nedostatak je što niske temperature blokiraju mnoge hranjive tvari i vitamine, tako da je manje koristi od takvog proizvoda nego, primjerice, od svježeg ili sušenog kupusa.

Savjet! Koju vrstu kupusa odabrati - svatko odlučuje za sebe, glavna stvar je postići nevjerojatne karakteristike okusa i neospornu korist od određene salate.

Neke domaćice radije eksperimentiraju i dodaju salatama svaki put različite vrste algi. A zašto ne?

Korisna svojstva

Terapijski učinak ovog proizvoda je neporeciv i vrijedan u mnogim dijelovima svijeta. Korisni utjecaj ove morske hrane bio je poznat u doba drevnih civilizacija, au Kini i Japanu kultura jedenja jela procvjetala je od davnina. Trenutno je ovaj egzotični proizvod prisutan u jelovniku svakoga tko želi biti zdrava osoba.

U algama je pantotenska kiselina, korisna za zdravlje žena i muškaraca.

Alga je nazvana morskim ginsengom, a kemijski sastav bogat je brojnim mikroelementima, posebice jodom. Osim toga, među ostalim hranjivim tvarima s kojima je proizvod bogat, mogu se razlikovati kalij, magnezij, brom i željezo. U algama je pantotenska kiselina, korisna za zdravlje žena i muškaraca.

Alga se sastoji od fruktoze i uključuje bogati kompleks polisaharida. Proizvod je neophodan u liječenju bolesti štitnjače, srca, porasta tlaka. Postoje statistike koje pokazuju da žene u zemlji izlazećeg sunca gotovo ne pate od raka štitnjače i od manifestacije drugih bolesti.

Upotreba morskih algi nije popraćena nuspojavama, a ako se pravilno koristi, donijet će maksimalnu korist. Osim toga, ubrzava metabolizam i pomaže očistiti tijelo od viška toksina, šljake. Zbog redovitog uzimanja proizvoda smanjuje se razina kolesterola u tijelu.

Morske alge stekle su slavu kao vlasnik baktericidnih svojstava, jer je njihov sastav u velikoj mjeri identičan sastavu ljekovitog blata, pa se savršeno uklapa u uklanjanje unutarnjih i vanjskih upala.

Proizvod je neophodan u liječenju bolesti štitnjače, srca, visokog krvnog tlaka

Koristi se u kozmetici kao proizvod namijenjen pomlađivanju tijela.

Savjet! Za prevenciju bolesti i općeg imuniteta dovoljno je koristiti 2 žlice svježeg voća na dan, ali ljubitelji egzotične kuhinje koriste alge u obliku ukusnih salata.

Salata od morskih algi: Recepti

Razmislite o najboljim receptima za vegetarijansku salatu iz ovog nevjerojatnog proizvoda.

Ispis recepta Salata od gljiva
jeloVegetarijanska, salata
kuhinjaKineski, japanski
Vrijeme pripreme15 minuta
Vrijeme kuhanja 5 minuta
dijelovi čovjek
sastojci
  • 2 komada Svježi krastavci
  • 200 g Marinirane ili svježe gljive po mogućnosti - divlje gljive
  • 200 g Konzervirani morski kupus
  • Nekoliko listova kineskog kupusa
začini
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 tbsp. l. umak od soje
  • 1 tbsp. l. ulje sezama
jeloVegetarijanska, salata
kuhinjaKineski, japanski
Vrijeme pripreme15 minuta
Vrijeme kuhanja 5 minuta
dijelovi čovjek
sastojci
  • 2 komada Svježi krastavci
  • 200 g Marinirane ili svježe gljive po mogućnosti - divlje gljive
  • 200 g Konzervirani morski kupus
  • Nekoliko listova kineskog kupusa
začini
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 tbsp. l. umak od soje
  • 1 tbsp. l. ulje sezama
instrukcije
  1. Kuhani listovi kupusa postavljeni su na jelo, izvorno svježe. Najprije ih treba osušiti i staviti na dno.
  2. Sve povrće isperite, usitnite, izrežite na kockice, pomiješajte sa sjeckanim gljivama.
  3. Na kraju se na okus dodaju začini. Češnjak se može staviti u rez ili koristiti njegov sok, kuhani s češnjakom.
  4. Pomiješajte sastojke, stavite smjesu na listove kupusa u Pekingu.
Ispis recepta Vinarna od voća
jeloVegetarijanska, salata
kuhinjaKineski, japanski
Vrijeme pripreme20 minuta
Vrijeme kuhanja 5 minuta
dijelovi dijelovi
sastojci
  • 150 g marinirane morske trave
  • 2 komada srednje mrkve
  • 3 komada cikle
  • 3 kom Krumpir
  • 2-3 komada Svježi krastavci
  • Zeleni luk možete zamijeniti sijalicom
  • Suncokretovo ili maslinovo ulje
začini
  • sol
  • šećer
  • papar
jeloVegetarijanska, salata
kuhinjaKineski, japanski
Vrijeme pripreme20 minuta
Vrijeme kuhanja 5 minuta
dijelovi dijelovi
sastojci
  • 150 g marinirane morske trave
  • 2 komada srednje mrkve
  • 3 komada cikle
  • 3 kom Krumpir
  • 2-3 komada Svježi krastavci
  • Zeleni luk možete zamijeniti sijalicom
  • Suncokretovo ili maslinovo ulje
začini
  • sol
  • šećer
  • papar
instrukcije
  1. Povrće (krumpir, mrkva i repa) mora se prokuhati, a zatim ohladiti.
  2. Rezanje se obavlja u malim kriškama.
  3. Krastavci se pere i režu na isti način.
  4. Miješanje povrća, morate dodati da ih zelena ili luk, kao i kiseli kupus.
  5. Vinaigrette se može začiniti octom, biljnim uljem ili paprom.
  6. Stavite prije posluživanja u veliku zdjelu ili u zdjelu za salatu.
  7. Ukrasite zelenilom.
Ispis Recept "Zelena" salata
jeloVegetarijanska, salata
kuhinjaKineski, japanski
Vrijeme pripreme20-25 minuta
Vrijeme kuhanja 5 minuta
dijelovi dijelovi
sastojci
  • 50 g konzerviranog ili sušenog morskog kelj
  • 3 žlice. l. ocat
  • Soja umak na okus
  • 2 komada Svježi krastavci
začini
  • sol
  • papar
  • češnjak
jeloVegetarijanska, salata
kuhinjaKineski, japanski
Vrijeme pripreme20-25 minuta
Vrijeme kuhanja 5 minuta
dijelovi dijelovi
sastojci
  • 50 g konzerviranog ili sušenog morskog kelj
  • 3 žlice. l. ocat
  • Soja umak na okus
  • 2 komada Svježi krastavci
začini
  • sol
  • papar
  • češnjak
instrukcije
  1. Kupus je namočen 20 minuta toplom vodom i zatim opran hladnom vodom. Ako koristite suhu morsku travu, morate je kuhati u skladu s receptom koji uvijek koristite. Da bi jelo začinjeno, možete pržiti kupus u biljnom ulju dodavanjem češnjaka i začina u posudu. Onda neka se ohladi.
  2. U međuvremenu, krastavac je narezan, dodan u smjesu.
  3. Sve je pomiješano i posluženo za stol.
Napomene o receptu

Ovaj jednostavan recept prikladan je kao "obična" jela na vašem stolu.

Dodajte grah

Grah je poznat kao proizvod bogat biljnim bjelančevinama, stoga je važan za vegetarijance i jednostavno za ljude koji brinu o vlastitom zdravlju. Salata s algama - kupus, s dodatkom graha i rafiniranih začina, unatoč svojoj jednostavnosti, može ostaviti dojam na svaku prigodu, gdje god je poslužio.

Ispis recepta Salata od graha
jeloVegetarijanska, salata
kuhinjaKineski, japanski
Vrijeme pripreme1,5 sati
Vrijeme kuhanja 10 minuta
dijelovi
sastojci
  • Morski konzervirani kupus
  • Svježi bijeli grah
  • Luk ili zeleno
  • 1 kom. Rajčica
  • 15 g sojinog umaka
  • Celer (po ukusu)
  • Sok od limuna
  • Šećer i drugi začini
jeloVegetarijanska, salata
kuhinjaKineski, japanski
Vrijeme pripreme1,5 sati
Vrijeme kuhanja 10 minuta
dijelovi
sastojci
  • Morski konzervirani kupus
  • Svježi bijeli grah
  • Luk ili zeleno
  • 1 kom. Rajčica
  • 15 g sojinog umaka
  • Celer (po ukusu)
  • Sok od limuna
  • Šećer i drugi začini
instrukcije
  1. Prvo, rad se radi s pripremom graha: pere se i kuha na srednjoj temperaturi oko 1,5 sata. Zatim se polaže na sito i hladi.
  2. Neophodno je oprati zeleno zeleno povrće, izrezati ga na pola prstenje za ljepotu.
  3. Rajčica se reže kockama.
  4. Morski kupus se uzima i miješa s drugim proizvodima.
  5. Na kraju se dodaje zavoj (predstavljen mješavinom sojinog umaka sa šećerom i sokom od 1 limuna), salata se miješa.
  6. Nakon potpunog hlađenja, salata je ukrašena lišćem celera i poslužena na stolu.

Savjet! Kupus se može konzervirati ili sušiti, u svakom slučaju potrebno je promatrati značajke i suptilnosti njegove pripreme.

Ispis Recept salata s rezancima i patlidžana
jeloVegetarijanska, salata
kuhinjaKineski, japanski
Vrijeme pripreme20 minuta
Vrijeme kuhanja 10 minuta
dijelovi dijelovi
sastojci
  • Morske alge u obliku konzervi
  • Svježe patlidžan
  • Riža rezanci
  • 1 kom malu rajčicu
  • Crveni luk
  • 1 sok od limuna
  • Biljno ulje
  • Soja umak
jeloVegetarijanska, salata
kuhinjaKineski, japanski
Vrijeme pripreme20 minuta
Vrijeme kuhanja 10 minuta
dijelovi dijelovi
sastojci
  • Morske alge u obliku konzervi
  • Svježe patlidžan
  • Riža rezanci
  • 1 kom malu rajčicu
  • Crveni luk
  • 1 sok od limuna
  • Biljno ulje
  • Soja umak
instrukcije
  1. Pirjajte rižine rezance, naslanjajte se na sito, a zatim ohladite.
  2. Luk je oguljen i sjeckan, jer je ljepotu i poseban okus jela bolje rezati na prstenove.
  3. Rajčicu treba rezati na kriške, ako želite svečano predstaviti jelo gostima, možete izrezati ukrase od rajčica.
  4. Patlidzane treba prziti na laganoj vatri 20 minuta, prije przenja ih izrezati na trake.
  5. Svi sastojci se pomiješaju zajedno, salata se razlaže na ploče.
Napomene o receptu

Japanska kuhinja uključuje korištenje nekoliko vrsta algi, sve one imaju posebnu teksturu i miris.

Vitamin Blow

Ako zdrava morska keljiva pomiješate s drugim vitaminskim sastojcima, možete dobiti cijelu hrpu korisnih tvari koje će biti izvrsna prevencija mnogih bolesti.

Ispis recepta Salata s vitaminima
jeloVegetarijanska, salata
kuhinjaKineski, japanski
Vrijeme pripreme30 minuta
Vrijeme kuhanja 10 minuta
dijelovi
sastojci
  • 3 kom mrkva
  • 1 kom Jabuka zelena
  • Slatke paprike
  • Kupus u moru
  • celer
  • Lišće zelene salate
  • Maslinovo ulje
  • sol
  • Sok od limuna
  • Kopar, peršin, luk
jeloVegetarijanska, salata
kuhinjaKineski, japanski
Vrijeme pripreme30 minuta
Vrijeme kuhanja 10 minuta
dijelovi
sastojci
  • 3 kom mrkva
  • 1 kom Jabuka zelena
  • Slatke paprike
  • Kupus u moru
  • celer
  • Lišće zelene salate
  • Maslinovo ulje
  • sol
  • Sok od limuna
  • Kopar, peršin, luk
instrukcije
  1. Uzmite sirovo povrće - mrkvu, čili paprike, celer, jabuke, izrežite na trake i presavijte u zasebnu zdjelu.
  2. Salatni listovi izrezati na 3-4 komada.
  3. Kupus se kuha i hladi, a zatim se naginje natrag na sito tako da nestane vlage.
  4. Sve povrće začinjeno je maslinovim uljem, solju, paprom i sokom od limuna koji se koriste kao začini. Jabuke se koriste za ukrašavanje salate.
Ispis recepta Salata "korisna" Redovita konzumacija ove salate ne samo da će uživati ​​u svom izuzetnom okusu, već će također zasititi tijelo s mnogo vitamina.
jeloVegetarijanska, salata
kuhinjaKineski, japanski
Vrijeme pripreme15 minuta
Vrijeme kuhanja 5 minuta
dijelovi čovjek
sastojci
  • 1 kom Zelena jabuka
  • 1 tbsp. l. med
  • Maslinovo ulje
  • Pola šalice grožđica
  • Konzervirana morska kelj
jeloVegetarijanska, salata
kuhinjaKineski, japanski
Vrijeme pripreme15 minuta
Vrijeme kuhanja 5 minuta
dijelovi čovjek
sastojci
  • 1 kom Zelena jabuka
  • 1 tbsp. l. med
  • Maslinovo ulje
  • Pola šalice grožđica
  • Konzervirana morska kelj
instrukcije
  1. Za pripremu ove salate, grožđice potopite u toplu vodu 15 minuta.
  2. Morate očistiti jabuke iz jezgre i naribati ih s ribežom.
  3. Benzinska postaja priprema se zasebno.
  4. Pomiješajte povrće s morskim keljom i začinite začinima. Poslužite salatu, ukrašenu zelenilom.
Ispis recepta Salata s klicama od soje Soja je bogata biljnim proteinima i važan je proizvod za vegetarijance. Dobro se slaže s morskim keljama, što rezultira profinjenim okusom salate.
jeloVegetarijanska, salata
kuhinjaKineski, japanski
Vrijeme pripreme10 minuta
Vrijeme kuhanja 10 minuta
dijelovi dijelovi
sastojci
  • 300 g algi
  • 100 g sojinih klica
  • Zelena salata
  • Biljno ulje
  • Sol i papar
jeloVegetarijanska, salata
kuhinjaKineski, japanski
Vrijeme pripreme10 minuta
Vrijeme kuhanja 10 minuta
dijelovi dijelovi
sastojci
  • 300 g algi
  • 100 g sojinih klica
  • Zelena salata
  • Biljno ulje
  • Sol i papar
instrukcije
  1. Morska kelj je isjeckana i oprana. Pivo se čuva oko 10 minuta kako bi se sačuvao od konzervansa i dao ugodan okus.
  2. Soje klice moraju biti izrezane na male kocke.
  3. Listove salate malo pržite u tavi, dodajte im začine, a zatim pirjajte još 3-4 minute.
  4. Morska kelj nakon kuhanja također je malo pržena, dodana ostatku smjese.

Tako postoje mnogi recepti za vegetarijanske salate, koje nisu samo ukusne, nego i korisne. Usklađenost s pravilima kuhanja i slijedom recepture omogućit će vam da postignete odličan rezultat u kulinarskom polju, a svoje goste zaista možete iznenaditi.

Pogledajte videozapis: Mocarela salata na moj način----Mozzarela Salat auf meine Art (Srpanj 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send