Zdravlje

Ukusan krastavac od brašna - recepti za prave gurmane

Pin
Send
Share
Send
Send


Češnjak krutoni od crnog kruha - najjednostavniji recept čak i za domaćicu, koja ne zna kuhati

Češnjak od crnog kruha je najjednostavniji recept čak i za domaćicu koja ne zna kuhati. Sastojci su dostupni, a način njihove obrade je vrlo jednostavan. Osim dviju glavnih komponenti, dodaju se i drugi da bi se krutoni prilagodili jelu o kojem se priprema hrskava grickalica. Postoji mnogo alternativnih recepata za pravljenje zdravih češnjaka.

Postoji mnogo alternativnih recepata za kuhanje zdravih češnjaka, jer je to odličan zalogaj za sve prigode.

Klasični raženi kruhovi s češnjakom za pivo

Ovaj recept se smatra klasičnim, pa se može koristiti u bilo kojoj kuhinji. Najčešće se standardni pekarski krutoni pripremaju za pivo, kako bi se dodali malo pikantnosti u jelovnik, napravili zdravi snack, upotrijebili minimum sastojaka.

Savjet! Umjesto češnjaka možete koristiti sol češnjaka. Okus toga neće se promijeniti, a rad na pripremi postat će još lakši.

Ispis recepta Ražna tost za pivo
jelopredjelo
kuhinjaeuropska
Vrijeme kuhanja 5-10 minuta
dijelovi
sastojci
  • 200 g Crni bič
  • 1 glavu češnjaka
  • Sol na okus
  • 40 g nerafiniranog biljnog ulja
jelopredjelo
kuhinjaeuropska
Vrijeme kuhanja 5-10 minuta
dijelovi
sastojci
  • 200 g Crni bič
  • 1 glavu češnjaka
  • Sol na okus
  • 40 g nerafiniranog biljnog ulja
instrukcije
  1. Bolje je koristiti lagano sušeni kruh - mnogo ga je lakše rezati nego svježe, jer će se mrvica raspasti. Komadi mogu biti različitih veličina i oblika. Standardno se reže na slamke ili male kockice, trokuti su zanimljiv način rezanja.
  2. Zagrijte tavu na srednjoj vatri, ulijte 2 žlice biljnog ulja i zagrijte ga. U zagrijanom ulju nalijte narezani kruh. Ako sipate komade raži u hladni maslac, onda se mrvica hrani biljnom masnoćom, koja će kasnije biti gorka.
  3. Ogulite češnjak i pritisnite ga ili ga natopite. Dobivenu smjesu promiješati s određenom količinom soli.
  4. Dok su komadi kruha još vrući i treba ih utrljati s gotovom mješavinom češnjaka i soli. Količina ukusne mješavine ovisi o preferencijama okusa.

Ukratko, želio bih reći da su druge slane mješavine prikladne za pivo. Češnjak se često zamjenjuje ribanim sirom. Dodana je moguća kombinacija češnjaka sa sirom, dodatno sitno sjeckana trava. Osim soli, koriste se i drugi začini koji su po svom ukusu šareniji.

Talijanski brusketi

Što uopće znamo o zdravicama? Ovo jelo je isto jelo u talijanskoj kuhinji, poput tjestenine ili mesnih okruglica. U ovom slučaju, tost će koštati mnogo jeftinije, a raspon primjena je mnogo veći. Priprema će trajati ne više od 15-20 minuta, ako su gosti već na pragu, onda možete ubrzati i obaviti cijeli postupak u roku od 10 minuta maksimalno.

Važno je! Talijanski krutoni mogu se zamrznuti u polugotovom obliku, unaprijed pakirani proizvod u foliji hrane.

Nasuprot općem mišljenju, krutoni su gotovo dijetetski proizvod. 100 grama proizvoda sadrži oko 110 kalorija. Količina masti, ugljikohidrata, bjelančevina i vlakana jednaka je ishrani.

Ispis Recept Talijanski češnjak tost
jelopredjelo
kuhinjatalijanski
Vrijeme kuhanja 15-20 minuta
dijelovi
sastojci
  • 2 žlice. l. maslac
  • 80 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 žličica Svježe mljeveni crni papar
  • 2 žlice. l. paprika
  • 1/2 tsp Mješavine talijanskog bilja (sušene)
  • 4-5 g praha senfa
  • 1 glavu češnjaka
  • 100 g parmezana
  • 1 raženi hljeb
jelopredjelo
kuhinjatalijanski
Vrijeme kuhanja 15-20 minuta
dijelovi
sastojci
  • 2 žlice. l. maslac
  • 80 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 žličica Svježe mljeveni crni papar
  • 2 žlice. l. paprika
  • 1/2 tsp Mješavine talijanskog bilja (sušene)
  • 4-5 g praha senfa
  • 1 glavu češnjaka
  • 100 g parmezana
  • 1 raženi hljeb
Upute Metoda 1
  1. Češnjak se prvo mora ljuštiti. Da biste to učinili, podijelite glavu u zube i zagrijte ih u mikrovalnoj pećnici pola minute. Nakon toga kora se uklanja gotovo bez problema.
  2. Stavite zube na drvenu dasku za rezanje i mijesite ih vilicom. Zahvaljujući zagrijavanju, povrće će postati mnogo mekše, pa će lomljenje povrća biti puno lakše.
  3. Omekšajte maslac, dodajte pire od češnjaka. Ulijte u sadržaj začina, sve temeljito promiješajte do homogene konzistencije. Posljednje se dodaje maslinovo ulje.
  4. Druga faza je upravo priprema tost. To se također može obaviti na dva načina: pržite krumpire u tavi ili pecite u pećnici. Kuhanje u pećnici je originalan način ne samo kuhanja, nego i serviranja. Prilikom pečenja dobiva se hrskava i tanka kora. Jedini nedostatak je da je takvo jelo sjajno samo kad je vruće.
  5. Šipka reže po dužini na nekoliko ploča, a debljina svakog od njih ne smije biti veća od 2 centimetra.
  6. Svaku krišku razmažite mješavinom češnjaka, ulja i začina. Sloj posipanja ovisi o preferencijama okusa. Bolje je da bude gusta i gusta.
  7. Zatim izrežite svaki sloj na male kvadrate, pruge, trokute ili slamke.
  8. Poklopac za pečenje pokrijte perforiranim papirom koji je lagano posut maslinovim uljem.
  9. Stavite komade kruha na lim za pečenje.
  10. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite list kruha u pećnicu i pecite do vremena dok se ne pojavi kora crvene zlatne kore.
Metoda 2
  1. Postoji još jedan recept za kuhanje krutona u pećnici. U tom slučaju trebat će vam folija, a zdravica će biti mekana, zasićena maslacem i začinima.
  2. Prerada kruha s umakom obavlja se na isti način kao u prvom slučaju.
  3. Pečene proizvode stavite na foliju i zapečatite folijom.
  4. Stavite omotnicu na lim za pečenje i pecite u pećnici oko pola sata.
Metoda 3
  1. Ako pržite krutu u tavi, one će postati hrskave. Istodobno, umak temeljito prožima cijelu mrvicu izvornim mirisom.
  2. Izrežite kruh i namočite ga s obje strane umakom od češnjaka na bazi začina i maslaca.
  3. Takve ploče izrezati na potrebne dijelove i staviti u tavu. Lagano namažite maslinovim uljem. Glavno je da zdravica ne leži u rasutom stanju. I svaki je dio dotaknuo dno.
  4. Nakon pečenja kruha na jednoj strani 3-4 minute, kruhove okrenite na drugu stranu i pržite u isto vrijeme.

Ovisno o tome s kojim će se jelima poslužiti krutoni, odabran je način kuhanja raženih kruutova s ​​češnjakom. Krutine u foliji idealno će se kombinirati s pikantnim umakom. Pečeni i prženi kruh idealni su za salate i druga slična jela.

Grickalice od sira

Raženi tost s češnjakom i sirom odlična je alternativa za obilan doručak. Općenito, ovo jelo se odnosi na europsku kuhinju. Također je sjajno koristiti takvu užinu na pikniku.

Važno je! Možete jesti i toplo i hladno, ali pričekajte dok se kruh ne natapa namazom od sira.

Zahvaljujući zanimljivom punjenju i jedinstvenom načinu kuhanja, ovo jelo stječe jedinstven okus. Prženi kruh može biti hladan ili vruć. Za razliku od klasičnog recepta, dimenzije europskih krutona su sveukupne - to je samo rez od štruce.

Ispis recepta Ražni kruh od ražnja s češnjakom
jelopredjelo
kuhinjaeuropska
Vrijeme kuhanja 10 minuta
dijelovi
sastojci
  • 1 crni kruh
  • 1 glavu češnjaka
  • 300 g tvrdog sira
  • 4 grančice peršina i kopra
  • Sol i papar
  • Suho bilje
  • 1 žličica Maslinovo ulje
jelopredjelo
kuhinjaeuropska
Vrijeme kuhanja 10 minuta
dijelovi
sastojci
  • 1 crni kruh
  • 1 glavu češnjaka
  • 300 g tvrdog sira
  • 4 grančice peršina i kopra
  • Sol i papar
  • Suho bilje
  • 1 žličica Maslinovo ulje
Upute Metoda 1
  1. Najbolje je koristiti raženu štrucu. Izrežite ga na tanke dijelove duž cijelog proizvoda. Debljina svakog komada je približno 2 centimetra. Ako ih učinite debljim, mrvica nije natopljena. Inače, kruh će izgorjeti i bit će gorak.
  2. Prelijte malo maslinovog ulja u posudu i malo zagrijte prije nego što u njega stavite pripremljene komade kruha.
  3. Dok se posuda zagrijava, morate pripremiti češnjak - oguliti, nožem izrezati na male komadiće.
  4. U vrućem ulju sipajte sitno sjeckani češnjak, sušeno bilje, sol i papar.
  5. U takvu smjesu stavi se kruh i prži na obje strane dok se ne pojavi zlatno smeđa.
  6. Očistiti sir i pomiješati ga s sitno sjeckanim povrćem i žličicom maslinovog ulja.
  7. Dok je kruh još vruć, nanesite na površinu mješavinu sira i zelenila, nabijanjem vilicom. Kao rezultat, sir će se malo otopiti.
Metoda 2
  1. Pržite kriške kruha u maslinovom ulju dok kora ne postane hrskava.
  2. Gnojnica na štrucu priprema se na sljedeći način: pomiješajte naribani sir s povrćem, češnjakom i začinima.
  3. Na vruće kriške kruha stavite pikantni sir i stavite hrskave sendviče na nekoliko minuta kako biste otopili mliječni proizvod i upijte mrvicu.
  4. Za topljenje sira što je više moguće možete staviti kruške od sira u prethodno zagrijanu pećnicu.

Europski krutoni savršeno se kombiniraju s mnogim jelima, posebice s dodatkom krem ​​juhe i povrća. Djeca obožavaju takve hrskave grickalice. Izgledaju prilično originalno na blagdanskom stolu u obliku užine.

Ukrajinski recept

Tost češnjaka iz crnog kruha je idealan. Služi se uz kriške slanine kao užinu. Jednostavni i pristupačni proizvodi u kombinaciji međusobno će steći novi ukus, koji je idealno u kombinaciji sa svim jelima ukrajinske kuhinje.

Savjet! Glavni sastojak jela je crni kruh. Stoga je potrebno odabrati samo kvalitetnu osnovu. Borodino je pogodan za posebne gurmane.

Sastojci se pripremaju upravo za one koji će se kombinirati s glavnim jelom. Možete dodati i druge sastojke poput luka, sira. Ukrajinski krekeri mogu biti snack za pivo.

Ispis recepta Češnjak zdravlja od borodinskog kruha na ukrajinskom
jelopredjelo
kuhinjaukrajinski
Vrijeme kuhanja 30 minuta
dijelovi
sastojci
  • 200 g borodinskog kruha
  • 2 žlice. l. Suncokretovo ulje
  • 3 žlice. l. Umak od češnjaka
  • 1 tbsp. l. Ulje češnjaka
  • 50 g svježe slanine
  • Sol, papar
  • 50 g paprike
  • 50 g Mrkve
jelopredjelo
kuhinjaukrajinski
Vrijeme kuhanja 30 minuta
dijelovi
sastojci
  • 200 g borodinskog kruha
  • 2 žlice. l. Suncokretovo ulje
  • 3 žlice. l. Umak od češnjaka
  • 1 tbsp. l. Ulje češnjaka
  • 50 g svježe slanine
  • Sol, papar
  • 50 g paprike
  • 50 g Mrkve
instrukcije
  1. Izrežite koru s kruha, ostavljajući samo mrvicu. Ovaj dio se reže na trake i premazuje suncokretovim uljem, svaki komad sa svih strana.
  2. Stavite mrvice na lim za pečenje. Koji je prekriven perforiranim papirom.
  3. Stavite kruh u pećnicu s temperaturom od 200 stupnjeva i pecite ga četvrtinu sata.
  4. Pripremite ulje od češnjaka: Izmiješajte suncokretovo ulje s četiri mljevenog češnjaka. Koristeći miješalicu, istresite masu dok ne postane glatka.
  5. Priprema umaka od češnjaka je vrlo jednostavna: pomiješajte majonezu s češnjakom prešanim u tisak. Možete dodati sitno sjeckani peršin ili kopar.
  6. Bugarski papar i mrkve sitno sjeckani, začinite solju i paprom.
  7. Sušeni krutoni podmažu uljem češnjaka. Položite na vrhu tanke komade slanine, koje su prekrivene tankim slojem mješavine povrća. Svaki takav sendvič sipajte malu količinu umaka od češnjaka.

Ovo je izvrstan zalogaj za mjesečinu, domaće kobasice. Ukrajinski tost od raženog kruha s češnjakom ima svoju osobitost: oni su hranjivi, kuhani pola sata, imaju atraktivan izgled, kombiniraju dostupne proizvode. Razgovor o broju obroka nije potreban, jer se određuje veličinom kruha.

Pogledajte videozapis: Rolnice sa sirom - Najbolje na svetu! (Svibanj 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send